Ume-chu　330ml

《 Mikkeller × 箕面ビール 》

Mikkeller KIOSK/Barの2周年を記念して、Mikkellerさんと造ったコラボビール。（2024年4月リリース）

梅の一大産地、和歌山みなべ町の「うめよし」 さんからとても立派な完熟南高梅をわけてもらい、梅のビールを仕込みました。南高梅は皮が薄く、果肉がやわらかいのが特徴で、完熟になると酸味と旨みがギュッとつまっています。

発酵のタイミングで梅を使用。ドリンカブルで軽やかな酸味がみずみずしい、この時期ぴったりの1杯に仕上がりました。