BATON004〔Saison Beer＋梅〕

セゾンをベースビールに、和歌山のフレッシュな梅を贅沢に使いFoederで、約7ヶ月寝かせボトルコンディションでさらに7ヶ月熟成をおこなったフーダービール。

甘酸っぱい梅の香りとセゾンイーストのフルーティでほのかにスパイシーなアロマ。口に含むと柔らく旨味のある酸味が広がります。梅の果皮からの自然酵母やフーダーからの野生酵母などが絡み合った、複雑で奥行きのある味わい。温度が上がるにつれアロマが際立ちますので、グラスに注ぎ開くアロマの変化もお楽しみください。

【原材料】麦芽、梅、ホップ、砂糖
【Alc.】8.0%
【Foeder Age】約7ヶ月
【Bottle Condition】2022年4月7日
【ボトルガス圧】2.6 bar（通常の箕面ビールとほぼ同じガス圧です）