[new seasonal] 『明友/PANG YAO』≪Taihu Brewing(台湾)×箕面ビール≫リリースのお知らせ

  BEER 　RELEASE　PAGE　
シーズナルビールの発売情報をお知らせするページです。
リリースごとにアップしてまいります。

■　2025年1月11日 更新
シーズナルビールのリリース情報です

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明友 / PANG YAO
≪Taihu Brewing（台湾）×箕面ビール≫

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ビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「Taihu Brewing」とのコラボレーションです。

暗すぎないダークカラーなスモークビールをベースに、台湾の名産でもある「龍眼（ローガン）」を使ったユニークなビール。龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴の、ライチに似た果物です。
台湾ではドライの物が主流でお茶や漢方、お菓子など、日常的に使われています。

今回は燻製させてドライにしたものとジュースにしたもの２種類を、仕込み工程と発酵工程の複数のタイミングで投入。ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる、優しいビールに仕上がりました。
クリーンで軽快さを持ち合わせた、オリジナルスタイルの１杯です。